Món thạch dừa vừa ngon lại mát chắc chắn ai cũng sẽ thích.
Thạch dừa cho ngày nóng bớt nhiệt

Nguyên liệu gồm có:

- Dừa xiêm: 2 quả
- Bột thạch Carrageenan: 7gr (hoặc dùng bột rau câu con cá dẻo)
- Đường: 80gr (tùy theo khẩu vị và độ ngọt của nước dừa)
- Nước cốt dừa: 100ml

thach dua cho ngay nong bot nhiet - 1

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Dùng cạnh dao phía gần tay cầm của dao, chặt mạnh tạo khoanh tròn thành cái nắp của quả dừa, rồi dùng mũi dao cậy nắp dừa ra.

thach dua cho ngay nong bot nhiet - 2

Bước thứ hai(2): Đổ nước dừa ra bát. Với 2 quả dừa này mình thu được 1100ml nước dừa.

thach dua cho ngay nong bot nhiet - 3

Bước thứ ba(3): Hòa đều bột thạch với nước dừa, sau đó thêm đường (nếu thích ăn giòn hoặc mềm thì có thể thêm hoặc bớt bột thạch).

thach dua cho ngay nong bot nhiet - 4

Bước thứ tư(4): Đun sôi thạch trong khoảng 2-3 phút, hớt bỏ bọt rồi tắt lửa.

thach dua cho ngay nong bot nhiet - 5

Bước thứ năm(5): Đổ phần nước thạch này vào từng quả dừa rỗng. Chừa lại một ít thạch (khoảng 100 -150ml).

thach dua cho ngay nong bot nhiet - 6

Bước thứ sáu(6): Đợi cho thạch trong quả dừa se mặt thì bắc nồi thạch còn lại lên bếp, đun thạch sôi lại rồi rót nước cốt dừa vào, quấy đều.

thach dua cho ngay nong bot nhiet - 7

Bước thứ bảy(7): Rót phần thạch nước cốt dừa này vào cho đầy ngang miệng quả dừa.

thach dua cho ngay nong bot nhiet - 8

Đợi cho thạch dừa nguội và đông lại thì cho cả quả dừa vào ngăn mát tủ lạnh vài tiếng cho thạch thạt lạnh thì ăn sẽ mát và ngon hơn. 

thach dua cho ngay nong bot nhiet - 9

thach dua cho ngay nong bot nhiet - 10

thach dua cho ngay nong bot nhiet - 11

thach dua cho ngay nong bot nhiet - 12

Hy vọng bạn thành công với thạch dừa để xua tan đi cái nóng này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam thach dua thach dua thach

banh white chocolate Dùng ThuÃƒÆ cach lam kimpab bot banh ngan lop Cach nau chao nam canh chua nau voi ngo sen dinh dưỡng ca cá gà nướng giấy bạc gan khỏe rau cải đậu nành trứng kho com rang thit thom ngon Những thực phẩm không nên nấu với bánh bạc thịt ba rọi cuộn sấu dem gan khỏe canh chua thit rau rut gà kho co ca co la lý canh bổ mùa mơ ngâm mơ nước mơ Võ Mạnh Lân cánh gà sốt Com chiên duong chau cách rửa rau sống ä a Cach lam Banh bo Banh mam mùa mơ Cơm cuộn Xup hap thit bo cơm nghêu sau ngam mam ngon cach lam thit vien nam lam long heo xao dua chua Ăn sao cho gan khỏe nasi goreng Gi cá bò Ăn sao cho gan khỏe ech xe phay ngon Khéo tay Sê đậu nành edamame protein chất xơ xứ mường gan gan khỏe tập thể dục uống trà Ý Tưởng nau nẩu gan gan khỏe tập thể dục uống trà mua dong xoi thit Bí quyết ăn uống giúp cải thiện tính xoi ngon yaout yeu thich lam mut bi Bangkok thành phố của những tín đồ york món ngon cho bé xu hướng y xoi san mon canh chua ca ro cach lam banh to ngao xào rau răm hành lá Mon Nhau ba chỉ kho trứng món ngon Hà Nội bánh plan rau câu món nấm Ãp món nướng món ngâm mắm vạn người mê món ngon ếch đồng thịt gà rán giòn cach lam com thit xa xiu ngon Lời khuyên vàng khi nấu nướng và ăn gỏi xoài hoa hong chocolate bắp món nướng ngon Bánh mì bánh mì sữa Hokkaido món Nhật lẩu mực cá khoai cách ăn lạp xường Giáng sinh mở tiệc nướng tại nhà bánh bao nhân ngọt món mặn món làm nhanh vĩnh yên tom nuong xi quách gà chiên giòn sốt trứng kiểu Nhật Cha ca món kho Banh khot món khai vị ca trung chien gion lãng hà nội mùa dâu tằm món hầm Cocktail Margarita xoi vuong la sen ngon bánh canh thịt thạch chanh tequila mấm món hấp cá xào nấm Khéo tỉa hoa cà rốt bày đĩa thịt bò nấu bia op hoc lam banh mi túi xách làm cơm taco okinawa món giải nhiệt cAch lam cha bong thit heo Món miền bắc ngheu nuong ngon món chế biến từ thịt heo món chả chay món cháo tốt cho sức khỏe sản phụ gà chien nước mắm món cá hấp món cơm chay món an vạt xôi mỡ hành